Skip to content
Hilfe
Notizen
Initializing search
Hilfe
Aufbau der Hilfe
Allgemeines
Allgemeines
Programmtypische Arbeitsweise
Systemanforderungen
Tutorials
Tutorials
1. Grundeinstellungen
1. Grundeinstellungen
Einleitung
Technische Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Mandant
Grundeinstellungen Hauptkostenstelle
Grundeinstellungen Bearbeiter
Grundeinstellungen im Modul "Betriebsgruppe"
Sonstiges
2. Geplante Aufgaben/Massenrechnen
2. Geplante Aufgaben/Massenrechnen
Erstellen einer geplanten Aufgabe
3. Objektklassenlogik
4. Menüplanklassen
5. Menüplanprofile
6. Verwaltung der LMIV-Daten je Hauptkostenstelle
7. Halbautomatische Rechnungsgenerierung
9. Grundprodukte
10. Verbrauchsstoffe
11. Handelswaren
12. Speisen und Getränke
13. Non-Food
14. Inventar
15. Menüs
16. Bestellungen
17. Bestellfreigabe
17. Bestellfreigabe
Voraussetzungen und Umsetzung
18. OCI Bestellung
19. Musterbestellungen
20. Dynamische Musterbestellungen
21. Veranstaltungen
22. Verkaufslisten
23. Wochenmenüplanvorlagen
24. Wochenmenüpläne
25. Dynamische Verkaufspreise im Wochenmenüplan
25. Dynamische Verkaufspreise im Wochenmenüplan
Detailbeschreibung
26. Produktion
27. Funktionsbeschreibung - Differenzliste aus Produktion
27. Funktionsbeschreibung - Differenzliste aus Produktion
3. Funktionsbeschreibung - Differenzliste aus Produktion
Anwendungsfall und Druck der Differenzliste
28. Lieferscheine
29. Inventur
30. Stockdefinitionen
31. Stellplätze
32. Einkaufsstatistik
33. Ausweisung des Wareneinsatz BKT (Funktion "Betriebsergebnis")
34. Rational
35. Stripe
36. Regionalität und Herkunft
37. Bio und Saisonalität
38. Systemadmin
Referenzen
Referenzen
Verwaltung
Verwaltung
Lieferanten - Lieferanten
Lieferanten - Lieferanten
Header - Stammdaten
Header - Rabatte und Preisermittlung
Header - Datenaustausch
Artikelliste
Allergene
Deklaration
Nährwerte
Spezifikation
Kostenstellen
Hauptkostenstelle
Kontaktdaten
Rabatte
Dokumente
Bestellinfos
Liefergebiete
Lieferanten - Lieferantenvereinbarung
Lieferanten - Lieferantenvereinbarung
Liste
Lieferanten - Lieferantenartikel
Lieferanten - Lieferantenartikel
Artikelliste
Allergene
Deklaration
Nährwerte
Spezifikation
Bestellinfos
Kunden - Kunden
Kunden - Kunden
Header - Stammdaten und Rechnungsadresse
Header - Datenaustausch und Registrierung
Details - Schnittstelleninformationen
Details - Zahlungsinformationen
Details - Automatische Rechnungsgenerierung
Lieferadressen
Abteilungen
Kontakte
Kontaktadressen
Touren
Rabatte
Bonifikationen
Schnittstelle
Datenaustausch
Registrierung
Verpackmethode
Notizen
Klassifizierungen
Klassifizierungen
Halbautomatische Rechnungsgenerierung
Dokumente
Gültig für
Verkaufslisten
Kunden - Kundenkontakte
Kunden - Kundenkontakte
Header - Kontakt
Details
Rechnungsempfänger
Förderungen
Allergien
Historie
Menüplanprofile
Diätologieprofile
Verpflegstage
Kunden - Touren
Kunden - Touren
Header
Notizen
Kunden
Kunden - Behörden
Kostenstellen - Kostenstellen
Kostenstellen - Kostenstellen
Header
Daten
Kassensystem
Buchhaltungsschnitstelle
Drucktexte
Barcode Scanner
Verpackmethode
Lieferanten
Allergene
Mailtexte
Objektklassen
Drucklayout
Kostenstellen - Kostenstellenverknüpfung
Kostenstellen - Kostenstellenverknüpfung
Header
Kostenstellen - Objektklassen
Kostenstellen - Objektklassen
Header
Sublager
Sublager
Header
Produktdaten - Produktbereiche
Produktdaten - Produktbereiche
Header
Notizen
Freigaben
Kostenstellen
Produktdaten - Produktklassen
Produktdaten - Produktklassen
Produktklassen
Produkthauptgruppen
Kontenplan
Mandanteneinstellungen
Produktdaten - Produktkategorien
Produktdaten - Produktkategorien
Header
Produktdaten - Aufschlagsklassen
Produktdaten - Aufschlagsklassen
Aufschläge
Produktdaten - Attribute
Produktdaten - Attribute
Header
Produktdaten - Produktklauseln
Produktdaten - Produktklauseln
Header
Produktdaten - Bakteriologische Beurteilung
Produktdaten - Bakteriologische Beurteilung
Header
Parameter
Wochenmenüpläne - Menüplanklassen
Wochenmenüpläne - Menüplanklassen
Header
Verpflegsklassen
Verpflegsarten
Preisperioden
Preise
Gültig für
Kunden
Verpflegsbudget
Wochenmenüpläne - Menüplanprofile
Wochenmenüpläne - Menüplanprofile
Header
Variantenmuster / Verknüpfungen
Verpflegsarten
Produktklassen
Bestellanforderungen
Lieferzeiten
Verpflegsbudget
Deadlines Mahlzeiten
Wochenmenüpläne - Reduzierte Menüplanprofile
Wochenmenüpläne - Reduzierte Menüplanprofile
Header
Verpflegsarten
Wochenmenüpläne - Diätologieprofile
Wochenmenüpläne - Diätologieprofile
Header
Kostformen
Wochenmenüpläne - Bestellanforderungen
Wochenmenüpläne - Bestellanforderungen
Bestellanforderungen
Wochenmenüpläne - Kostformen
Wochenmenüpläne - Kostformen
Kostformen
Wochenmenüpläne - Kostgruppen
Wochenmenüpläne - Kostgruppen
Kostgruppen
Wochenmenüpläne - Mahlzeiten
Wochenmenüpläne - Mahlzeiten
Mahlzeiten
Wochenmenüpläne - Bestellprofile
Wochenmenüpläne - Bestellprofile
Header
Details
Nährwerte - Optimix Vorgaben
Nährwerte - Optimix Vorgaben
Header
Nährwerte - Nährwertgruppen
Nährwerte - Nährwertgruppen
Header
Nährwerte
Nährwerte - Nährwertklassen
Nährwerte - Nährwertklassen
Klassen
Produktion - Bandpostengruppe
Produktion - Bandpostengruppe
Header
Bandposten
Zuordnungen
Gültig für
Produktion - Produktionsgruppen
Produktion - Produktionsgruppen
Produktionsgruppen
Produktion - Produktionslinien
Produktion - Produktionslinien
Produktionslinien
Produktion - Behälter
Produktion - Behälter
Header
Produktion - Produktionsorte
Produktion - Produktionsorte
Produktionsorte
Produktion - Verpackstationen
Produktion - Verpackstationen
Verpackstationen
Kalender
Kalender
Header
Kalendereinträge
Definitionen - Reklamationsklassen
Definitionen - Reklamationsklassen
Reklamationsklassen
Definitionen - HACCP
Definitionen - HACCP
Header
Definitionen - Klassifizierungen
Definitionen - Klassifizierungen
Klassifizierung
Grundeinstellungen - Mandant
Grundeinstellungen - Mandant
Allgemein
Spezifische Feldbezeichnungen
Bestell App
Grundeinstellungen - Hauptkostenstelle
Grundeinstellungen - Hauptkostenstelle
Allgemein
Spezifische Feldbezeichnungen
Grundeinstellungen - Bearbeiter
Grundeinstellungen - Bearbeiter
Grundeinstellungen Bearbeiter
Geplante Aufgaben
Geplante Aufgaben
Header
Geplante Reports
Geplante Reports
Geplante Reports
Produkte
Produkte
Grundprodukte
Grundprodukte
Allgemeine Empfehlungen
Header
Nährwerte
Erweiterte Nährwerte
Allergene
Dekl.Stoffe
Notizen
Attribute
Deklaration
Kalkulation
Relationen
HACCP
Dokumente
Verbrauchsstoffe
Verbrauchsstoffe
Header
Notizen
Deklaration
Attribute
Kalkulation
Relationen
HACCP
Dokumente
Handelswaren
Handelswaren
Header
Notizen
Nährwerte
Erweiterte Nährwerte
Allergene
Dekl.Stoffe
Deklaration
Einkauf
Verkauf
Relationen
EAN
Spezifikation
HACCP
Attribute
Dokumente
Speisen, Getränke und Non-Food
Speisen, Getränke und Non-Food
Header
Zutaten
Rezept
Nährwerte
Erweiterte Nährwerte
Allergene
Notizen
Dekl.Stoffe
Attribute
Kalkulation
Relationen
Kostformen
EAN
Spezifikation
HACCP
Dokumente
Menüs
Menüs
Header
Gänge
Nährwerte
Erweiterte Nährwerte
Allergene
Dekl.Stoffe
Notizen
Attribute
Kalkulation
Relationen
Kostformen
EAN
HACCP
Dokumente
Lieferprodukte
Lieferprodukte
Header
Zutaten
Rezept
Nährwerte
Erweiterte Nährwerte
Allergene
Notizen
Dekl.Stoffe
Attribute
Kalkulation
Relationen
Kostformen
EAN
QUID
Spezifikation
Klauseln
Verpackung
HACCP
Dokumente
Listen - Allergene
Listen - Allergene
Liste
Listen - Dekl. Stoffe
Listen - Dekl. Stoffe
Liste
Listen - Klassifizierungen
Listen - Klassifizierungen
Liste
Listen - Deklarationen
Listen - Deklarationen
Liste
Listen - Optimix
Listen - Optimix
Liste
Listen - Behälter
Listen - Behälter
Liste
Listen - Verwendungssuche
Listen - Verwendungssuche
Liste
Listen - Zutatenlisten
Listen - Zutatenlisten
Liste
Listen - Preis
Listen - Preis
Liste
Listen - Duplizieren / Verschieben
Listen - Duplizieren / Verschieben
Liste
Nährwerte
Nährwerte
Nährwertanalyse
Planung
Planung
Bestellungen
Bestellungen
Header
Bestellliste
Bestellzusatztext
Summen/Status
Planung - Verkaufslisten
Planung - Wochenmenüplan
Planung - Produktionen
Planung - Verpackung
Planung - Produkte
Notizen
Musterbestellungen
Musterbestellungen
Header
Bestellliste
Bestellzusatztext
Kostenstellen
Notizen
Bestellreferenzen
Bestellreferenzen
Liste
Lieferantenofferte
Lieferantenofferte
Header
Produkte
Lieferanten
Veranstaltungen
Veranstaltungen
Header
Preise
Kostenstellen
Verkaufslisten
Verkaufslisten
Header
Preise
Verknüpfungen
Deckungsbeitrag
Kostenstellen
Kunden
Produktionslinien
Kassa
Extern
Aktionen
Tagesmenüpläne
Tagesmenüpläne
Header
Menüs
Suche
Gültig für
Wochenmenüpläne und Wochenmenüplanvorlagen
Wochenmenüpläne und Wochenmenüplanvorlagen
Wochenmenüpläne und Wochenmenüplanvorlagen
Header
Wochenansicht
Tagesansicht
Gültig für
Planmengen
Kalkulationsübersicht
Menüvorbestellung
Menüvorbestellung
Header
Wochenansicht
Zusatzbestellungen
Aufträge
Aufträge
Header
Verkaufslisten
Kundenanforderungen
Wochenmenüpläne
Notizen
Verfügbarkeit
Referenzen
Daueraufträge - Wochenmenüpläne
Daueraufträge - Wochenmenüpläne
Header
Menüplan
Verkaufsliste
Daueraufträge - Verkaufslisten
Daueraufträge - Verkaufslisten
Header
Verkaufsliste
Musteraufträge
Musteraufträge
Header
Menüplan
Verkaufsliste
Bestellübersicht
Bestellübersicht
Header
Liste
Produktionen
Produktionen
Header
Struktur
Aufträge
Produkte
Notiz
Verbrauch
Verpackung
Verpackung
Header
Produkte
Unverpackt
Notiz
Verbrauch
Produktionsvorschau
Produktionsvorschau
Header
Wochenansicht
Workflows
Workflows
Header
Historie
Beschreibung
Dokumente
Aufgabenliste
Aufgabenliste
Aufgaben
Verfügbarkeitsvorschau
Verfügbarkeitsvorschau
Header
Verfügbarkeitsvorschau
Wochenproduktionen
Wochenproduktionen
Header
Wochenansicht
Tagesansicht
Lager
Lager
Lieferscheine
Lieferscheine
Header
Details
Bestellungen
Vergleich
Reklamation
Ersatzlieferungen
Bewertung des Wareneingangs
Dokumente
Notiz
Referenzen
Inventur
Inventur
Sucheinstellungen
Header
Inventurliste
Umbuchung
Umbuchung
Sucheinstellungen
Liste
Selektive Umbuchung
Selektive Umbuchung
Sucheinstellungen
Header
Liste
Zu- und Abgänge
Zu- und Abgänge
Sucheinstellungen
Liste
Zerlegungen
Zerlegungen
Header
Zerlegung
Lagerbewegungen
Lagerbewegungen
Sucheinstellungen
Header
Liste
Lagerbewertung
Lagerbewertung
Sucheinstellungen
Liste
Verbrauch
Verbrauch
Sucheinstellungen
Header
Liste
Stockdefinition
Stockdefinition
Sucheinstellungen
Liste
Stellplätze
Stellplätze
Sucheinstellungen
Zuordnungen
Stellplätze
Zuordnungen
Zuordnungen
Header
Produkte
Einkaufsstatistik
Einkaufsstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Warenfluss
Warenfluss
Sucheinstellungen
Header
Warenfluss
Durchflussmenge
Durchflussmenge
Sucheinstellungen
Header und Durchflussmengen
Pfandkonto
Pfandkonto
Liste
Kontrolle
Kontrolle
Verkaufsstatistik
Verkaufsstatistik
Header
Verpflegsstände
Verpflegsstände
Liste
Produktionsabgleich
Produktionsabgleich
Header
Produkte
Nachkalkulation
Eingangsrechnungen
Eingangsrechnungen
Header
Details
Lieferscheine
Kontierung
Vergleich
Reklamation
Dokumente
Ausgangslieferscheine
Ausgangslieferscheine
Header
Struktur
Kundenanforderungen
Aufträge
Produkte
Dokumente
Notizen
Referenzen
Kommissionierlisten
Kommissionierlisten
Header
Liste
Ausgangslieferschein
Ausgangsrechnungen und Belastungsanzeigen
Ausgangsrechnungen und Belastungsanzeigen
Header
Struktur
Kundenanforderungen
Kontierung
Aufträge / Ausgangslieferscheine
Notizen
Zuschussrechnungen
Zuschussrechnungen
Header
Struktur
Aufträge
Fixkosten
Fixkosten
Header
Fixkosten
Sonderausgaben/-einnahmen
Sonderausgaben/-einnahmen
Liste
Rückstellungen
Rückstellungen
Header
Lieferscheine
Kontierung
Top oder Flop
Top oder Flop
Header
Produkte
Ohne Details
Verkaufsberichte
Verkaufsberichte
Header
Liste
Betriebsergebnis
Betriebsergebnis
Sucheinstellungen
Header
Liste
Auftragsstatistik
Auftragsstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Bestellauswertung
Bestellauswertung
Header
Bestellauswertung
Periodenabschlüsse
Periodenabschlüsse
Header
Inventurabschlüsse
Inventurabschlüsse
Liste
Feedback/Reklamationen - Kunden
Feedback/Reklamationen - Kunden
Header
Details
Feedback/Reklamationen - Lieferanten
Feedback/Reklamationen - Lieferanten
Header
Details
Feedback/Reklamationen - Kostenstellen
Feedback/Reklamationen - Kostenstellen
Header
Details
Umsatzvergleich
Umsatzvergleich
Sucheinstellungen
Liste
Kundenauswertung
Kundenauswertung
Sucheinstellungen
Liste
Kundenbonifikation
Kundenbonifikation
Liste
Controlling - Preisentwicklung Top 300
Controlling - Preisentwicklung Top 300
Header
Nachrichten
Nachrichten
Benachrichtigungen
Benachrichtigungen
Header
Nachricht
Empfänger
Standardtexte
Standardtexte
Header
Systemadmin
Systemadmin
Berechtigungsgruppen
Berechtigungsgruppen
Header
Berechtigungen
Erweiterte Berechtigungen
Zusatzberechtigungen/Einschränkungen
Drucklayouts
Bearbeiter
Bearbeiter
Stammdaten
Freigabe
Teams
API-Schlüssel
API-Schlüssel
API-Schlüssel
Hilfe
Hilfe
Passwort ändern
Profil
Downloaddateien
Release Notes
Dokumentation
Controlling
Controlling
Verwaltung - Kostenstellen-Gültigkeiten
Verwaltung - Kostenstellen-Gültigkeiten
Sucheinstellungen
Header
Verwaltung - Kostenstellen-Einstellungen
Verwaltung - Kostenstellen-Einstellungen
Liste
Verwaltung - Zuordnungen
Verwaltung - Zuordnungen
Header
Liste
Verwaltung - Zentrale Einkaufspolitik
Verwaltung - Zentrale Einkaufspolitik
Header
Artikelsuche
Pfandverknüpfungen
Pfandverknüpfungen
Header
Pfandartikelverknüpfungen
Pfandartikelverknüpfungen
Header
Teams
Teams
Header
Liste
Geplante Exporte
Geplante Exporte
Header
Lager - Lagerbewegungen
Lager - Lagerbewegungen
Sucheinstellungen
Header
Liste
Lager - Lagerbewertung
Lager - Lagerbewertung
Lager - Lagerbewertung
Sucheinstellungen
Liste
Lager - Lagerbestand nach HKST
Lager - Lagerbestand nach HKST
Sucheinstellungen
Liste
Lager - Inventurabschlüsse
Lager - Inventurabschlüsse
Sucheinstellungen
Liste
Lieferantenprotokoll
Lieferantenprotokoll
Header
Bestellstatistik
Bestellstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Einkaufsstatistik
Einkaufsstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Gütereinsatzstatistik
Gütereinsatzstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Entpflichtung
Entpflichtung
Sucheinstellungen
Header
Liste
Produkte
Rechnungsstatistik
Rechnungsstatistik
Sucheinstellungen
Header
Liste
Umsatzstatistik
Umsatzstatistik
Umsatzstatistik
Sucheinstellungen
Liste
Vorkontierung
Vorkontierung
Header
Liste
Preisentwicklung - Preisentwicklung nach Produktklassen
Preisentwicklung - Preisentwicklung nach Produktklassen
Liste
Preisentwicklung - Preisentwicklung Top 300
Preisentwicklung - Preisentwicklung Top 300
Liste
Preisindex
Preisindex
Sucheinstellungen
Header
Preishistorie
Preishistorie
Sucheinstellungen
Liste
Herstellersperrung
Herstellersperrung
Sucheinstellungen
Liste
Produktionsabgleich
Produktionsabgleich
Liste
Nutzungsgrad
Nutzungsgrad
Liste
Löschprotokoll
Löschprotokoll
Sucheinstellungen und Liste
Budgetüberprüfung
Budgetüberprüfung
Sucheinstellungen und Liste
Warenfluss
Warenfluss
Sucheinstellungen
Warenfluss
Notizen
Info
Hinterlegen von weiteren Notizen zum Grundprodukt.
.png)